Forum du Goût

Ça y est ...
Le 4eme Forum du goût et des traditions culinaires de Savoie vient de se terminer à Pralognan la Vanoise.
 
 
9 équipes ont participé au concours de cuisine intergénérationnel. Pour voir la liste des gagnants, cliquez ICI

Découvrez la conférence de Gérard Bassi Grand Chancelier de la Compagnie du Sarto, ICI

Découvrez aussi la conférence de Jean Paul BERGERIE, historien, sur les farçons et les farcements,  ICI

Et encore de nouvelles recettes de cuisine ont enrichis notre site (voir ICI)

Toutes les communes de la Savoie étaient invités à présenter leurs spécialités. Vente de produits du terroir, expositions, dégustations, concours de cuisine traditionnelle, dégustations en aveugle de vins de Savoie.

Lors du 3ème Forum du Goût (2007), Alain Fèche, professeur au lycée hôtelier nous avais proposé quelques pistes de réflexions sur "Alimentation, images de civilisation".
Pour retrouver son intervention, cliquez
ICI


 
Photos de la 1ère édition en juillet 2005 :

 Une foule  passionée  Concours de cuisine du terroir
 Ambiance et groupe folklorique  De nombreux plats savoyards exposés

Une foule nombreuse, du folklore, des saveurs d'antan, des recettes "grand mère"...
 Un week-end très réussi.

Vous retrouverez les recettes des trois précédents forums du goût en cliquant ICI




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